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　　豆腐乳加工廠生產及清洗廢水怎么處理（豆腐乳廢水處理方案）

豆制品企業的廢水主要來源于原料黃豆的浸豆.泡豆及壓榨廢水和沖洗廢水，該廢水有機物含量高，可生化性強，是污染環境的高濃度廢水。

　　豆制品是以大豆為主要原理經過加工制作或精燒提取而得到的產品。傳統豆制品有非發酵類（豆腐、百頁、素雞、豆腐皮等）和發酵類豆制品（豆腐乳、豆瓣醬、醬油、臭豆腐等）

　　黃泔水COD高達20000到30000mg/L，泡豆水COD為4000到8000mg/L，洗滌沖洗稅COD為500到1500mg/L。泡豆水的主要承認有水溶性非蛋白氮、水蘇糖、棉籽糖等寡糖，檸檬酸等有機酸以及水溶性維生素、礦物質等，此外，還有異黃酮等色素類物質。

　　除含泡豆水的所有成分以外，還含有蛋白質（大豆清蛋白、大豆凝血素、胰蛋白酶抑制因子等）、氨基酸、脂類等。豆腐生產清洗用水中含有大豆清蛋白、糖類、豆渣和清潔劑等。

　　豆腐乳廢水處理容易出現以下問題：

　　1：豆腐乳生產屬于間歇生產方式，排水時間比較集中，水量和水質很不均勻。

　　2：SS高達1000--15000mg\L，厭氧條件下易在廢水表面形成浮渣層。

　　3：高濃度廢水在厭氧處理過程中易酸化，使厭氧單元的處理效果惡化。

　　4：好氧階段，采用活性污泥法處理,活性污泥法設計施工簡潔，數據發展完善，有很廣泛的應用范圍。

　　豆腐乳廢水處理方法：常規活性污泥法：

　　活性污泥法是水體自靜的人工強化，是微生物群體在曝氣池內呈懸浮狀態并使和污水接觸而使之凈化的方法。活性污泥法設計施工簡潔，數椐理論發展完善，并具有很廣泛的應用范圍。

　　豆腐乳廢水處理方法：深度處理工藝

　　由于本工程廢水屬于高濃度廢水，出水要求達到回用標準，必須進行深度處理。采用一般的過濾吸附不能達到出水要求，必須進行反滲透處理，處理后出水可以達到生產用水標準，部分回用，多余排放。

　　設計的治理工藝流程必須適應廢水水質水量的變化及排放規律的要求。

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