屠宰場(chǎng)每個(gè)城市都有，屠宰工作中所產(chǎn)生的廢水也是每個(gè)城市所頭疼的地方，雖然屠宰場(chǎng)廢水的量和其他行業(yè)相比不大，但是它具有難以集中處理的特點(diǎn)。屠宰場(chǎng)廢水的重要來自于屠宰場(chǎng)清洗廢水、解體廢水、內(nèi)臟清洗廢水以及動(dòng)物糞便廢水等。主要存在的污染就是有機(jī)物含量高，廢水呈紅褐色，有強(qiáng)烈的腥臭味且污染濃度變化大，在處理的時(shí)候不定性和工藝要求比較高。

　　屠宰廠廢水處理有好幾種方法可以處理，一般有好氧生物處理、自然生態(tài)處理、化學(xué)處理。長(zhǎng)期以來，人們都依賴于生物法處理，特點(diǎn)是氨氮磷含量高，生產(chǎn)污泥水分大，污泥量大。自然生態(tài)處理法，特點(diǎn)是能耗低、運(yùn)行成本低，并且可以多方便結(jié)合起來進(jìn)行運(yùn)作。使用陽離子聚丙烯酰胺配合其他水處理藥劑，采用生物法、膜法等方法處理，通過投加聚丙烯酰胺絮凝劑來促使屠宰廠廢水中的污泥固液分離，并且能夠有效地對(duì)有機(jī)物進(jìn)行融合、去除，短時(shí)間內(nèi)就可降低污染負(fù)荷，不僅可以去除廢水中的COD、BOD、SS和氨氮含量，還能對(duì)該類廢水進(jìn)行脫色，并使有機(jī)物徐凝沉淀，降低屠宰場(chǎng)肉制品廢水對(duì)環(huán)境的危害。降低周圍水體營(yíng)養(yǎng)化的幾率，維護(hù)水體的自凈能力，保證環(huán)境水體安全和農(nóng)業(yè)灌溉水質(zhì)的衛(wèi)生。工藝簡(jiǎn)單，還可以根據(jù)水質(zhì)的變化從而進(jìn)行藥劑的調(diào)節(jié)，對(duì)除臭有一定的效果，也成為了很多屠宰場(chǎng)水處理的首選方法。