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物理處理法是指應用物理作用改變廢水成分的處理方法。用于食品工業(yè)廢水處理的物理處理法有篩濾、撇除、調節(jié)、沉淀、氣浮、離心分離、過濾、微濾等。前五種工藝多用于預處理或一級處理,后三種主要用于深度處理。

對于水質水量變化幅度大的食品工業(yè)廢水,常設置調節(jié)池對食品廢水的水質和水量進行調節(jié),調節(jié)時間一般為6—24h,多為6—12h左右。調節(jié)池容量為日處理廢水量的15%—50%。

